El festival de cinema i gastronomia Gastro Cinema continua revelant les novetats de la seua setena edició. Una de les cites més esperades serà ‘Los 7 Magníficos’, una aposta per posar en valor als xefs alacantins que elaboraran propostes de plats creatius entorn del cinema.


Aquesta nova secció tindrà lloc el 22 d’octubre a l’escola de cuina Hestia Lucentum, seu habitual del certamen i punt de trobada per als amants del cinema i l’alta cuina. En aquesta proposta única, set xefs alacantins al costat dels seus equips elaboraran dos plats principals i unes postres en format degustació que seran valorats per un jurat compost per 12 personalitats de l’àmbit gastronòmic, turístic i cultural.


Participaran cinc restaurants alacantins que són: Plaça Canalla amb Juan Camilo Granada i Pedro José Lillo; La Ereta amb Dani Frías; Gastrobar Óscar i Jorge amb Óscar Cerdà Jiménez; Terre de Fernando Puch Candela i Vituco de Javier Francisco Beltri i Irma Doris Zambrano. Cada equip oferirà un original jugue culinari inspirat en la mítica pel·lícula ‘Los 7 Magníficos’, on creativitat, sabor i espectacle es donaran la mà.


Els menús participants tindran es compondran dels següents ingredients: un entrant amb corbina REX d’origen criança al Campello, una opció versàtil, saborosa i de proximitat, perfecta per a iniciar amb un plat fresc i elegant. El plat principal tindrà bolets frescos de temporada, poden ser de diferents varietats: rebozuelos, bitllets, trompetes de la mort, rovellons i goles de muntanya. Finalment, per a les postres, s’utilitzarà en l’elaboració l’ametla marcona, producte autòcton i amb identitat, ideal per a desenvolupar una proposta dolça amb caràcter mediterrani.


El jurat comptarà amb destacades figures com Gabriela Córdoba, presidenta de l’Associació de Restaurants d’Alacant (ARA); Luis Castillo, president de l’Associació Provincial d’Hotels i Allotjaments Turístics d’Alacant (APHA); José Flor, director comercial de Bocopa; Gema Amor, presidenta d’Alacant Gastronòmica; Juana Jordá directora del Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia (Gasterra); Celia Meseguer, Cap de Servei de Turisme de l’Ajuntament d’Alacant i Vicente Seva, director de Gastro Cinema.


“Volem retre homenatge als nostres grans xefs i mostrar com el cinema pot ser el punt de partida per a una reflexió sensorial i cultural. Serà un esdeveniment per a descobrir el talent gastronòmic que tenim en el nostre entorn, des d’una perspectiva diferent”, ha destacat Vicente Seva, director de Gastro Cinema.


Segons Gabriela Córdoba, presidenta de l’Associació de Restaurants d’Alacant (ARA), “des de ARA celebrem formar part de Gastro Cinema com a patrocinadors. El cinema i la gastronomia són dos arts que emocionen i ens representen, i junts projecten el millor de la nostra terra. Per a ARA és un honor donar suport a un esdeveniment que uneix cultura, talent i sabor a Alacant.”


La secció ‘Els 7 Magnífics’ se suma a la programació principal del festival, que tindrà lloc del 18 al 23 d’octubre de 2025, i que inclourà projeccions, degustacions, tallers, cinema familiar, activitats infantils, i una cuidada selecció de curtmetratges i llargmetratges amb la gastronomia com a fil conductor. Gastro Cinema reforça el seu paper com un certamen que fusiona el millor del cinema i la gastronomia, consolidant-se com un referent cultural a Alacant.

Gastro Cinema compta amb la col·laboració de la regidoria de Turisme de l’Ajuntament d’Alacant, Diputació d’Alacant, Mercalicante, Aguas de Alicante, ARA, APHA i altres empreses col·laboradores.