Mutxamel serà present del 3 al 6 d’octubre de 2025 en la VII FiraAlacant Gastronòmica, el seu estand (número 16) estarà situat dins de l’espaiAssaboreix Costablanca (Pavelló 2), per a mostrar la riquesa del seu patrimoniculinari a través de tallers, showcookings, degustacions i noves iniciativespromocionals. Amb el lema “Mutxamel, gastronomia tot l’any”, el municipiconvida a descobrir l’essència de l’horta alacantina i els seus productes més

emblemàtics, entre els quals destaca la Tomaca Muchamiel, símbol d’identitat

i qualitat reconegut amb la ‘Marca CV’.

La programació comptarà amb activitats que permetran al públicacostar-se als sabors de Mutxamel. El divendres 3 d’octubre, de 18.15 a 19.00 hores, se celebrarà el taller “Tomaca Mutxamel en conserva”, organitzat per

Turisme Mutxamel. El dissabte 4 d’octubre, de 10.15 a 10.45 hores, tindrà lloc

el taller “Pa de Mutxamel,” a càrrec del mestre pastisser José Manuel

González Lloret (Bollipan / Forn de la Mestra). Eixe mateix dia a la vesprada, de

18.30 a 19.15 hores, el Restaurant Rosella (Hotel Bonalba) oferirà un

showcooking amb la recepta “Gambón farcit de bolets, sobrassada i mel amb

espuma de tomaca Mutxamel.”

En l’estand de l’Ajuntament s’oferiran degustacions tots els dies

a les 12.00 i a les 18.00 hores de productes tradicionals com a embotits

casolans, formatge ‘El de Sereix’, mel, coca d’ametla i coques salades. A més,

els qui ho desitgen, podran emportar-se llavors de “Tomaca Muchamiel” com a

record d’un producte únic de l’horta alacantina.

Entre les novetats d’aquesta edició destaca el llançament en xarxes

socials de la píndola gastronòmica “Obri el parèntesi i queda’t”, un avançament

de la campanya turística que es presentarà en FITUR 2026 amb una visió

moderna i pròxima per a connectar amb nous públics. Així mateix, Mutxamel

anuncia la seua adhesió a la Ruta del Vi d’Alacant, reforçant el seu paper com a

destí enogastronómico a la comarca del Alacantí. També es presenta la

reedició del fullet gastronòmic en el qual s’inclouen les receptes més votades

en xarxes socials: bullit amb pilotes, fideuà, coca de mollitas i bunyols d’arròs.

L’alcalde de Mutxamel, Rafael García Berenguer, ha subratllat que “la

gastronomia és un dels nostres principals valors culturals i turístics, i una

de les millors maneres de mostrar al món qui som. Participar en Alacant

Gastronòmica ens permet donar a conéixer la qualitat i autenticitat dels nostres

productes, però també l’hospitalitat del nostre municipi, que obri les seues

portes a tot aquell que vulga gaudir de la nostra tradició i la nostra horta

alacantina”.

Per part seua, la regidora de Turisme, Felicia Aracil, ha destacat que “Mutxamel continua sent eixe recés de qualitat que ens permet gaudir del bon plat, de la bona olleta, de la bona tomaca Muchamiel, del pà, oli i boix, de l’exquisit formatge, dels embotits casolans, del pa al forn de llenya…Amb aquesta campanya hem volgut reflectir el que és Mutxamel com a experiència gastronòmica. Fer un parèntesi és parar, vindre a Mutxamel i deixar-se portar per la seua cuina, donar-li un gust addicional al nostre paladar i a més aprofitar-lo per a gaudir del seu centre històric, de les seues ermites, jardins, rutes i senderes.

És ficar-te en eixe parèntesi que et porta a la qualitat de poble que encara

conservem i que et fa gaudir amb tots els sentits de la gastronomia i

l’entorn. Hi ha motius més que suficients per a vindre a degustar Mutxamel, us

convidem a descobrir-los a Alacant Gastronòmica i aprofitar a més nostra

pròxima II Ruta dels Esmorzars que s’arranca el 3 d’octubre”.

Amb aquesta participació, Mutxamel reafirma la seua aposta per la gastronomia

com a motor turístic i cultural, oferint als visitants una experiència

completa que combina tradició, innovació i qualitat.