Les regidories de Cultura i Patrimoni de l’Ajuntament de l’Alfàs del Pi han programat per a aquest diumenge 7 de maig una nova visita guiada al Molí de Mànec. Es tracta de visites per a grups reduïts que es realitzen en anglés i en castellà, segons ha recordat el regidor de Cultura, Manuel Casado. Una iniciativa amb la qual es pretén donar a conéixer a la població la història d’aquest molí fariner situat en el barranc de Carbonera.
L’activitat és gratuïta. S’organitzen dues sessions: a les 10 del matí en anglés, dirigida al públic internacional, i a les 11 hores, en castellà. Les persones que estiguen interessades a assistir han d’inscriure’s a través de l’adreça de correu electrònic museovillaromana@lalfas.com. Es recomana portar roba i calçat còmode, perquè l’itinerari fins al molí es realitza caminant, la qual cosa suposa un passeig de 20 minutos.
La història del Molí de Mànec es remunta a la fi del segle XVIII i principis del XIX. Durant la visita, s’explica com estava organitzat el molí, amb una planta superior destinada a l’habitatge del moliner i de la seua família, i una planta inferior, on se situava la maquinària i altres elements necessaris per a la molta del gra.
La Universitat d’Alacant s’ha encarregat de les reconstruccions virtuals, tant de l’entorn com de la maquinària i volums, un treball que permet al visitant endinsar-se en les instal·lacions i conéixer tot el procés de transformació del gra en farina, seguint el recorregut de l’aigua.