Vins Alacant DOP recorrerà el passat, present i futur dels vins mediterranis a través de tres espectaculars tastos. La reserva per a aquests tastos, que tindran lloc del 29 al 31 d’octubre a Alacant, en el marc del Congrés Internacional “Alacant, capital històrica del vi mediterrani”, ja està activa en la web de Vins Alacant DOP.

Els tres tastos, que tindran lloc en espais emblemàtics de la ciutat, estaran a càrrec de figures tan rellevants com l’escriptora i prescriptora Sarah Jane Evans, el Màster of Wine Pedro Ballesteros, la tastadora de l’equip de Tim Atkin Beth Willard o els prestigiosos sommeliers María José Huertas i Ferran Centelles.

El Congrés reuneix tant un complet programa de ponències en el Museu Arqueològic d’Alacant, com altres activitats paral·leles, entre les quals destaquen els tastos organitzats per Vins Alacant DOP.



En paral·lel a les completes ponències que tindran lloc en el MARQ durant el Congrés Internacional “Alacant, capital històrica del vi mediterrani”, Vins Alacant DOP aposta per contextualitzar la vital influència del vi en la cultura mediterrània a través de tres tastos molt exclusives amb les quals recórrer la història passada, present i futura del vi mediterrani.



La primera dels tastos, que tindrà lloc el dimecres 29 d’octubre a les 19.30 hores, es titula Catant la Història i comptarà amb Sarah Jane Evans, editora col·laboradora de Decanter i copresidenta dels Decanter World Wine Awards durant 17 anys, com a excepcional mestra de cerimònies. El Castell de Santa Bàrbara serà l’escenari perfecte perquè la carismàtica escriptora i prescriptora de vins, recórrega els vins i varietats més clàssiques i coneguts del Mare Nostrum.

La Casa Mediterrani acollirà, l’endemà, dijous 30 d’octubre, a les 19.00 hores, un tast de vins molt especial: Joves amb Història. Dirigida per dos sommeliers de gran presència i enorme futur, María Jose Huertas (sommelier del Casino de Madrid) i Beth Willard (col·laboradora de Tim Atkins i jutgessa en els Decanter World Award), realitzaran, mà a mà, un recorregut per vins fruit d’elaboracions ancestrals, de varietats en recuperació o que aposten per tradicions oblidades; maneres de fer vi que serveixen de punt de partida i referència per a crear nous perfils de vi mediterrani. Així podran catar-se vins d’Ístria, Croàcia, Sicília, Bòsnia, Creta, Mallorca, Cava, Penedès i Alacant.In Fondellol Veritas serà el tast de clausura del seminari, el divendres 31 d’octubre a les 17.00 hores i tindrà lloc en un espai privilegiat: el Claustre de la Cocatedral de Sant Nicolás. Dirigida pel primer espanyol que va aconseguir ser Màster of Wine, Pedro Ballesteros, i pel sommelier Ferrán Centelles (Drinks Manager de elBulli Foundation) és una cata-homenatge al Fondellol, un vi ple de màgia que sintetitza la identitat d’Alacant: tradició, longevitat, caràcter, autenticitat i eixe halo místic que ha convertit l’experiència de catar un fondellol en una cosa quasi sagrada.
Vins Alacant DOP ha posat a la venda en el seu web, a través d’un pop up, les entrades a aquests tastos tan exclusius que compten amb un aforament molt limitat, al preu de 40 € per persona.
Alacant, capital històrica del vi mediterrani i Capital Espanyola de la Gastronomia 2025.

Durant tres jornades Alacant es transformarà, d’aquesta manera, en la capital històrica del vi mediterrani. De la mà d’experts internacionals de gran prestigi, aquest Congrés Internacional sense precedents aprofundirà, a través d’una sèrie de ponències en el Museu Arqueològic d’Alacant (MARQ), en les troballes arqueològiques trobades en els cellers més antics del món, ens acostarà als centres de producció vitivinícola més ben conservats, o revelarà l’essència dels vins líquids més antics del món, a més de realitzar un recorregut per les principals denominacions d’origen històriques que existeixen al Mediterrani.

L’expectació generada pel Congrés ha sigut tal que les entrades a aquestes ponències ja estan esgotades, però el congrés també es retransmetrà en directe en línia.

A més de les ponències i activitats paral·leles, aprofitant la capitalitat gastronòmica d’Alacant durant el 2025, el congrés s’enriquirà, durant el mes d’octubre, amb la Ruta de Taverners, que recrearà, per tota la ciutat, la tradició de les antigues tavernes alacantines a través de tapes modernes maridadas amb Vins Alacant DOP.

Aquest congrés va ser presentat al juliol amb les institucions patrocinadores en la Diputació d’Alacant amb la col·laboració del Excmo Ajuntament de la ciutat.

Finalment, els ponents i convidats al Congrés podran gaudir, com a acte de clausura, de “El Sopar dels Segles”. Als peus del Castell de Santa Bàrbara i amb la nostra mar de fons, el xef del restaurant “La Ereta” Dani Frías i el sommelier Ferrán Centelles evocaran algunes de les receptes més importants de la Història, harmonitzades amb una carta de vins molt especial.