Fernando Bravo, del restaurant Nou Arcs de Urbanova, ha resultat guanyador del concurs oficial “millor sommelier d’Alacant” organitzat per l’associació ASECA i que ha tingut lloc en la seu del Consell Regulador de la DOP Alacant, en el cas antic de la ciutat.

Com a finalista ha resultat Miguel Terol que, al costat de Bravo, seran els representants en la final que se celebrarà el pròxim 10 d’abril en el Saló del Gurmet de Madrid.

En tercer lloc ha quedat Javier del Pou, qui al costat de Terol, formen part de l’equip de sommelieria del restaurant Beat de Calp.

Per a Bravo, és tot un “orgull representar tot el personal i esforç de la gent que treballa en l’hostaleria i li ho dedica al seu pare i mare, els qui s’han sacrificat en el seu restaurant Nou Arcs des de sempre”.

L’associació de sommeliers ciutat d’Alacant, ASECA, porta des de l’any 2002 organitzant aquest concurs oficial pel qual han passat alguns dels principals professionals del sector.

La seua nova presidenta Susana Molas, ha volgut destacar la vocació de l’entitat per “millorar la formació de tots els sommeliers i apostar pel reconeixement a la província i continuar creixent”.

El jurat del concurs ha comptat amb la participació de Maria Miñano, Susana Molas, Angela Rodríguez i Ángel Rey. El president del Consell Regulador, Jose Juan Reus ha participat en el lliurament final de premis.A la foto, Fernando Bravo al costat de Molas i Reus, presidents de ASECA i CRDO Alacant respectivament.