Els geladors iberuts es reuneixen, un any més, per a celebrar una de les festes més emblemàtiques i volgudes de la localitat: la Festa dels Geladors. Fidel a la tradició, se celebrarà durant el mes de febrer, coincidint amb l’inici de la preparació de la nova temporada per als professionals de la fabricació i distribució del gelat, tant a Ibi com en diferents punts d’Espanya. La celebració tindrà lloc a Ibi el cap de setmana del 21 i 22 de febrer i està oberta a tota la ciutadania.

Ibi, reconeguda popularment com el “Bressol del gelat”, manté visca una història que es remunta al segle XIX, quan en els antics pous de neu de les muntanyes s’emmagatzemava i premsava la neu hivernal per a l’elaboració dels primers gelats. Des de llavors, aquest ofici ha marcat la identitat i el desenvolupament de la localitat, que continua projectant el seu nom a través d’empreses com La Iberuda, que continuen sent un senyal de qualitat i el bon fer dels mestres heladeros.

Les activitats donaran principi el dissabte 21 de febrer, a les 11.30 hores, en la Plaça dels Geladors, amb jocs infantils i música. A les 12.30 hores es realitzarà el repartiment de gelats per a tots els assistents, així com un sorteig de regals.

El diumenge 22 de febrer, a les 12.00 hores, tindrà lloc la tradicional Missa dels Geladors, a l’Església de la Transfiguració del Senyor. Els heladeros iberuts i la regidoria de Festes de l’Ajuntament d’Ibi conviden a veïns i veïnes a participar i gaudir d’aquesta assenyalada celebració.