Dissabte que ve 25 d’octubre, el Passeig de les Estreles de la platja del Racó de l’Albir tornarà a transformar-se en un gran aparador de productes ecològics, sabers rurals i compromís mediambiental amb la celebració de Albir Organic, la fira ecològica de la Marina Baixa, que torna amb la seua segona edició després de l’èxit del passat any. Un esdeveniment a l’aire lliure que reunirà, de 10.00 a 19.00 hores, a productors, professionals del sector agroecològic, residents i visitants entorn d’una jornada pensada per a gaudir en família, aprendre i apostar per un estil de vida més saludable, conscient i sostenible.

Organitzada per l’Associació per a la Defensa de la Producció i Alimentació Ecològica de la Comunitat Valenciana (ASECOCV), la fira compta amb el patrocini de la Diputació d’Alacant i la col·laboració de l’Ajuntament de l’Alfàs del Pi, que un any més s’implica de ple en aquesta iniciativa com a part del seu compromís amb la sostenibilitat, el desenvolupament rural i la promoció del consum responsable.

Durant tota la jornada, Albir Organic oferirà una completa programació que inclourà estands de productes ecològics certificats, degustacions gastronòmiques, tallers infantils, una exposició de bestiar oví ecològic i una jornada tècnica especialitzada en ramaderia i carn bio, amb demostracions en viu i tastos de carn de criança ecològica i formatge d’ovella produït amb pràctiques sostenibles.

La jornada tècnica, que comptarà amb la participació de l’Observatori del Pastoralisme Mediterrani (OPEM), abordarà temes clau del sector des d’un enfocament divulgatiu i formatiu. Entre els ponents destaquen Carlos Nuevalos Tello, tècnic de la Fundació Globe Nature, qui presentarà el “Mapa d’explotacions ramaderes extensives certificades pel PGEP”; la nutricionista María Marín, de EPIGENZA, amb la xarrada “El que no et van comptar sobre la carn: descobreix el seu valor nutricional a través dels sentits”; Paula Lorente, tècnica del OPEM, que parlarà sobre “Pastoralisme i Serveis Ecosistèmics”; i Alejandro Aguilar Catalá, també de Globe Nature, que tancarà el bloc amb “Naturalesa pasturada: Com pasturar més i millor?”.

A més, entre les 13.00 i les 14.00 hores, se celebrarà el taller infantil “Alt, compte, avance! Aprén a menjar amb el semàfor saludable”, una proposta educativa i divertida perquè els més xicotets comencen a identificar hàbits d’alimentació equilibrats des d’una edat primerenca.

La fira oferirà també durant tota la jornada l’oportunitat de conéixer de prop animals de races autòctones criats en sistemes extensius i ecològics, amb l’objectiu de mostrar una forma de ramaderia que cuida el benestar animal, respecta el medi natural i aporta productes d’alta qualitat nutricional.

Amb aquesta segona edició, Albir Organic es consolida com una cita de referència a la Marina Baixa, que promou el contacte directe entre productors i consumidors, el coneixement sobre l’origen dels aliments i l’aposta per models agroalimentaris més sostenibles i locals. Una fira que demostra que la sostenibilitat també pot ser saborosa, divertida i pròxima, i que aposta per un futur més verd des del quotidià.