Royal Bliss, la gamma de mixers premium, ha entregat les plaques dels ‘Restaurants Recomanats’ en la Guia MICHELIN España 2025 a 46 establiments de la Comunitat Valenciana, en un esdeveniment celebrat en el Palau de les Arts Reina Sofia, a la Ciutat de les Arts i les Ciències de València. Per províncies, la guia recomana 24 establiments d’Alacant, 17 de València i cinc de Castelló. Aquests s’uneixen als 706 procedents d’altres regions d’Espanya. Amb aquest acte, que enguany celebra la seua tercera edició, Royal Bliss vol mostrar el seu suport a l’alta gastronomia i reconéixer una cuina i un servei de qualitat.

Alacant en aquesta edició 2025 es confirma com la província de la Comunitat Valenciana amb més restaurants recomanats de la guia Michelin.

El lliurament de les plaques es va realitzar en un acte conduït per Eugeni Alemany. L’esdeveniment, a més, va comptar amb la participació de Miguel Pereda, director Comercial i de Màrqueting de la Guia MICHELIN a Espanya i Portugal; Begoña Rodrigo, xef Estrella MICHELIN i propietària del restaurant La Saleta (València); Ismael Martínez, xef del restaurant Recomanat Nou Manolín (Alacant); Chechu González, xef del restaurant Recomanat María de l’O (Màlaga); la bartender Adriana Chía; Rubén Casado, director de Desenvolupament de Negoci de Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) Ibèria; i José Gómez, director Comercial de l’Àrea Aquest de CCEP.

Sobre aquest tema, Miguel Pereda, director Comercial i de Màrqueting de la Guia MICHELIN a Espanya i Portugal, va donar l’enhorabona a “tots els restaurants que formen part d’aquesta selecció i especialment a les noves incorporacions, destacant el seu excel·lent talent culinari i la seua important implantació a Espanya, amb la major cobertura territorial de la Guia representant més del 60% de la selecció, amb un total de 752 establiments en 2025”. Igualment, va declarar que “és un orgull per a la Guia MICHELIN comptar amb un partner com Royal Bliss, compromés amb la gastronomia i que secunda, des de fa ja tres anys, aquest esdeveniment de lliurament de plaques, fent possible que aquest distintiu tangible lluïsca en la façana de tots els restaurants Recomanats del nostre país”.

Per part seua, José Gómez, director Comercial de l’Àrea Aquest de CCEP, va explicar que «fomentar el consum en els establiments és crucial, especialment en aquells que, dia a dia, demostren una passió per la gastronomia i mantenen alts estàndards de qualitat. Els restaurants amb placa MICHELIN són el reflex de l’esforç i la dedicació de xefs i equips que treballen incansablement per a crear experiències úniques, que no sols beneficien al sector, sinó que també dinamitzen econòmicament i enriqueixen culturalment les seues regions. Secundar-los contribueix al creixement econòmic i a l’impuls d’una cultura gastronòmica d’excel·lència en tota la Comunitat Valenciana».

Es tracta d’una placa que constitueix un símbol que identifica als restaurants i reconeix una cuina i un servei de qualitat. A més, suposa una plataforma de reconeixement de la importància d’aquests restaurants en les seues respectives ciutats i municipis, on exerceixen un paper clau tant des del punt de vista econòmic com social.

Royal Bliss s’ha sumat de nou a aquesta iniciativa patrocinant les plaques, per a destacar la seua importància com a agents dinamitzadors de l’economia i el turisme locals.

Durant la seua intervenció en la gala, Begoña Rodrigo va destacar el treball de tots els guardonats: “Ser xef és un compromís constant amb la qualitat, la creativitat, el respecte per la tradició i la innovació. Aquest reconeixement és un reflex del seu esforç i passió per oferir el millor en cada plat”.

Així mateix, la bartender Adriana Chía va manifestar en la seua intervenció que «els xefs lideren la innovació en la gastronomia, creant plats que conten històries i desperten emocions. Per part nostra, els bartenders treballem en harmonia amb ells, explorant noves combinacions i textures en les nostres begudes, sempre buscant complementar i enriquir eixa experiència única que tots dos, des de les nostres respectives barres i cuines, oferim».

Royal Bliss ha col·laborat durant els últims huit anys amb la Gala de presentació de la Guia MICHELIN, l’última edició de la qual es va celebrar el mes de novembre passat a Múrcia. En aquest esdeveniment, que s’ha convertit en una referència en el món de l’alta gastronomia, es van entregar les distincions de les Estreles MICHELIN a restaurants d’Espanya i Portugal.