El festival de cine y gastronomía Gastro Cinema continúa desvelando las novedades de su séptima edición. Una de las citas más esperadas será ‘Los 7 Magníficos’, una apuesta por poner en valor a los chefs alicantinos que elaborarán propuestas de platos creativos en torno al cine. 


Esta nueva sección tendrá lugar el 22 de octubre en la escuela de cocina Hestia Lucentum, sede habitual del certamen y punto de encuentro para los amantes del cine y la alta cocina. En esta propuesta única, siete chefs alicantinos junto a sus equipos elaborarán dos platos principales y un postre en formato degustación que serán valorados por un jurado compuesto por 12 personalidades del ámbito gastronómico, turístico y cultural. 


Participarán cinco restaurantes alicantinos que son: Plaza Canalla con Juan Camilo Granada y Pedro José Lillo; La Ereta con Dani Frías; Gastrobar Óscar y Jorge con Óscar Cerdá Jiménez; Terre de Fernando Puch Candela y Vituco de Javier Francisco Beltri e Irma Doris Zambrano. Cada equipo ofrecerá un original juego culinario inspirado en la mítica película ‘Los 7 Magníficos’, donde creatividad, sabor y espectáculo se darán la mano.


Los menús participantes tendrán se compondrán de los siguientes ingredientes: un entrante con corvina REX de origen crianza en El Campello, una opción versátil, sabrosa y de cercanía, perfecta para iniciar con un plato fresco y elegante. El plato principal tendrá setas frescas de temporada, pueden ser de diferentes variedades: rebozuelos, boletos, trompetas de la muerte, níscalos y gulas de monte. Por último, para el postre, se utilizará en la elaboración la almendra Marcona, producto autóctono y con identidad, ideal para desarrollar una propuesta dulce con carácter mediterráneo.


El jurado contará con destacadas figuras como Gabriela Córdoba, presidenta de la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA); Luis Castillo, presidente de la Asociación Provincial de Hoteles y Alojamientos Turísticos de Alicante (APHA); José Flor, director comercial de Bocopa; Gema Amor, presidenta de Alicante Gastronómica; Juana Jordá directora del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Denia (Gasterra); Celia Meseguer, Jefa de Servicio de Turismo del Ayuntamiento de Alicante y Vicente Seva, director de Gastro Cinema.


“Queremos rendir homenaje a nuestros grandes chefs y mostrar cómo el cine puede ser el punto de partida para una reflexión sensorial y cultural. Será un evento para descubrir el talento gastronómico que tenemos en nuestro entorno, desde una perspectiva diferente”, ha destacado Vicente Seva, director de Gastro Cinema. 


Según Gabriela Córdoba, presidenta de la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA), “desde ARA celebramos formar parte de Gastro Cinema como patrocinadores. El cine y la gastronomía son dos artes que emocionan y nos representan, y juntos proyectan lo mejor de nuestra tierra. Para ARA es un honor apoyar un evento que une cultura, talento y sabor en Alicante.”


La sección ‘Los 7 Magníficos’ se suma a la programación principal del festival, que tendrá lugar del 18 al 23 de octubre de 2025, y que incluirá proyecciones, degustaciones, talleres, cine familiar, actividades infantiles, y una cuidada selección de cortometrajes y largometrajes con la gastronomía como hilo conductor. Gastro Cinema refuerza su papel como un certamen que fusiona lo mejor del cine y la gastronomía, consolidándose como un referente cultural en Alicante.


Gastro Cinema cuenta con la colaboración de la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, Diputación de Alicante, Mercalicante, Aguas de Alicante, ARA, APHA y otras empresas colaboradoras.