El restaurant Brasad’or, amb la seua ‘Croqueta de cecina de vaca madurada’ ha guanyat aquest diumenge per votació popular el primer premi a la millor croqueta d’Alacant en la segona edició del campionat ‘Alacroqueta’, que s’ha celebrat aquesta setmana durant cinc dies en la Plaça de Sèneca i ha superat el rècord amb 150.000 croquetes venudes. El segon premi l’ha aconseguit Cheos, amb la ‘Croqueta dede pollastre teriyaki’ i el restaurant La Favorita s’alça amb el tercer lloc amb la proposta de ‘Croqueta de carbonara’.

La regidora d’Hostaleria, Lidia López, ha felicitat els guanyadors destacant “l’excel·lència i qualitat” de les catorze propostes i enaltint “la diversitat i innovació del talent dels cuiners que tornen a posar en valor la nostra gastronomia com a senya d’identitat en aquest festival”.

En el festival han votat milers de persones valorant la presentació, textura i sabor de les croquetes per a triar la millor croqueta d’Alacant, que en la passada edició eixe guardó va ser per al restaurant Cheos, amb la seua proposada ‘Croqueta de pernil trufada’. El festival s’ha ampliat en la segona edició a cinc dies i han sigut catorze els establiments que van estar participant oferint les seues propostes en packs de tres croquetes dins de la plaça Sèneca amb música en directe, djs, activitats i dos punts de dolç de pastissos de formatge de Goig i gelats de Borgonesse.

El festival tornarà amb una tercera edició i tanca les seues portes amb un balanç “molt positiu”, tal com ha assenyalat a l’edil Lidia López, “els ciutadans l’han tingut molt complicat per a triar les tres millors propostes perquè totes es mereixien guanyar, aquests festivals són un reclam i revaloritzen als nostres restaurants i la seua cuina tant de nivell nacional i internacional, ens sentim molt orgullosos de l’èxit del campionat i d’aquest reconeixement del públic amb l’alta participació”.

Alacant Street Style i Alacant Street Market, amb Elena Vidal i Rafa Baeza, són els creadors d’aquest format impulsat juntament amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Alacant.

Els establiments que han participat i les seues catorze propostes han sigut:

• El Camello, amb la croqueta de ‘Shawarma de Pollastre’.

• Grup Montoro, amb ‘croqueta de Garreta’, amb emulsió de jalapeño, llima i sèsam torrat’.

• La Taberna del Gourmet, amb ‘croqueta de pernil cuit ibèric’, amb stracciatella de burrata i tàrtar de tomaca seca.

• Samana, amb la croqueta ‘La Kimcheta’.

• Ditaly, amb croqueta de ‘Risotto di Boletus al Tartufo’.

• De Pizzeo, croqueta ‘La Tentazione’.

• Cheos, croqueta ‘La de Pollastre Teriyaki’.

• Distòpic, amb la croquet ‘Smoky Pulled’.

• La Favorita, amb croqueta ‘Carbonara’.

• On Nakiss, amb la croqueta de ‘La temptació trufada’.

• Brasad’or, amb ‘croqueta de cecina de vaca madurada’.

• Vicbros, croqueta ‘Umami Txuletballs’.

• Santabar, amb la croqueta de ‘Pollastre a L’ast’.

• Dona Nené, amb ‘croqueta de ricotta i ‘nduja’.