L’associació APSA, el Patronat de Turisme Costa Blanca i la Diputació d’Alacant, tenen el plaer de convidar-los a la presentació oficial del segon capítol del projecte «Mesa Oberta», una innovadora iniciativa d’alta gastronomia inclusiva que té com a objectiu visibilitzar les capacitats úniques de les persones amb discapacitat i fomentar la seua inclusió en l’àmbit gastronòmic. Aquesta presentació coincideix amb el Dia Mundial de la Discapacitat, subratllant la importància de promoure la inclusió en una data tan significativa.


«Mesa Oberta» és un projecte que s’emmarca en la plataforma «Intel·ligències Alternatives», creada per APSA en col·laboració amb l’agència alacantina Utopicum i la productora Un Mes al Japó. Aquest tercer drop de la iniciativa destaca per involucrar a persones amb discapacitat en la reinterpretació de receptes d’alta cuina al costat de reconeguts xefs, com el xef Kiko Moya o Susi Díaz.


La presentació tindrà lloc a la sala de premsa de la Diputació d’Alacant i comptarà amb la participació de representants institucionals, xefs i persones usuàries de APSA que han sigut protagonistes del projecte.


Lloc: Sala de premsa, Diputació d’Alacant (Av. Estació 6, Alacant).
Data i hora: 3 de desembre de 2025, a les 10.00 hores, coincidint amb el Dia Mundial de la Discapacitat.


INTERVENEN:
• 10.00: Noelia García, directora de comunicació de APSA, presentarà la iniciativa «Mesa Oberta» i els valors d’inclusió que defensa.
• 10.05: Ángel López, usuari de APSA i coprotagonista del projecte, parlarà sobre la seua experiència personal i el que «Mesa Oberta» ha significat per a ell.
• 10.10: Susi Díaz, xef estrela Michelin del restaurant La Finca i coprotagonista del projecte, comptarà la seua experiència.
• 10.15: Toni Pérez, president de la Diputació d’Alacant, oferirà unes paraules finals sobre la rellevància del projecte per a la institució provincial.
• 10.25: Precs i preguntes. Fotos.
• 10.30 Projecció del documental «Mesa Oberta Capítol 2”