Nicholas Hammeken y Pepe Mendoza, fundadores de Hammeken Cellars y Casa Agrícola, emprenden una nueva aventura conjunta, uniéndose en un proyecto propio e independiente, para recuperar un patrimonio vitivinícola en riesgo de desaparecer.
DOS trayectorias. Treinta años de amistad. una visión compartida. Así resumen Nicholas y Pepe el origen de su nuevo proyecto.
En tiempos donde la caída del consumo de vino es evidente y cada día se pierde más
viñedo, Nicholas y Pepe dan un paso adelante uniéndose para rescatar y recuperar los
viñedos e instalaciones de una antigua bodega cerrada.
Bajo el concepto de Viticultura Mediterránea, la bodega nace con la voluntad de
expresar una manera única de entender el territorio, la viña y el vino. Una mirada que
pone en valor el carácter mediterráneo y que encuentra en la colaboración, la
autenticidad y el origen algunos de sus principios fundamentales.
«Viticultura tradicional, preservar patrimonio y cuidar el origen: son el motor de este
nuevo proyecto» Pepe Mendoza.
«Con Pepe comparto una forma de entender el vino mediterráneo, y ahora podemos
hacerla realidad.» Nicholas Hammeken.
Este proyecto reúne la experiencia, la visión y la sensibilidad de Sus fundadores, para
desarrollar una propuesta centrada en la viticultura tradicional, la elaboración
respetuosa de mínima intervención y un enoturismo pensado y de alta calidad.
Contacto:
nicoypepe.com
Autovía de Alicante, Salida 168, 02660 Caudete, Albacete
